电动餐桌顾名思义就是在大圆餐台上安装电动转盘，方便用餐人员夹取食物和菜肴，这样可以大大的避免了来回推动转盘夹菜时的尴尬。电动餐桌一般可以手动、自动、遥控三种转动方式一体化，这样可以大大方便服务人员和用餐人员，使用餐变的更加智能化。随着科学技术的发展，电动餐桌的造价也渐渐降低，变得越来越物美价廉了。

现在大大小小的酒店饭店随处可见的都是现代化的电动餐桌设施，目前市场上流行的电动餐桌大多数都是实木制作而成，因此电动餐桌的养护其实和 实木餐桌差不多。众所周知，由木材制作而成的实木材质的餐桌，原材料本身就是含有一定水分的，通常都要进行烘干处理才能制作成餐桌。这个烘干的加工过程也是有一定规定的，必须要遵照一定的要求。

这个要求的量化要结合原材料产地的空气中的含水量的情况，在进行选材时尽量要使选取出来的原材料与家具使用地的空气中含水量达到一致或接近。另外，电动餐桌的使用情况也和木材的好坏有关。有一点较特别的是电动餐桌的转盘支架再使用实木材料就不合适了，因为实木材料如果受环境影响变形开裂的话，就会严重影响到餐桌转盘的正常使用了。

酒店或饭店的服务人员首先要自己掌握电动餐桌的具体操作使用，并且尽量要根据顾客提出的需要，亲自为顾客进行调节，直到顾客满意为止，避免一些并不会使用电动餐桌的顾客的一些错误操作行为而导致电动餐桌损坏。另外，日常工作中也应定时检查电动餐桌转盘的运转情况，以及时处理解决。

电动餐桌对于就餐者来说却极为方便，就餐者大多数还是喜欢使用这种产品，尽显高贵，大方，是接待客人、酒店用餐的理想产品。 电动餐桌具有节能、方便用餐、绿色环保等明显优点，是餐桌行业内的新贵和宠儿。